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Grechetto IGT

REBSORTE: Grechetto 90%; Trebbiano Spoletino 10%.

WEINLESE-ZEIT: Gemäß dem Reifegrades der einzelnen Traubensorten.

ERNTE: Händisch in den kuhlsten Stunden des Tages.

HERSTELLUNG: Schonende Pressung der ganzen Trauben unter Anwesenheit von Edelgas.

VERFEINERUNG: Sechs Monate Ausbau auf dem Bodensatz mit Hefen.

FARBE: Strohgelbe Farbe mit typischen goldfarbenen Refl exen.

DUFT: Erinnert an Pfi rsich- und Aprikosenblüten und Kamille, angereichert durch Zitrusfrucht-Noten.

GESCHMACK: Wein mit guter Struktur, Tanninen im Abgang und sehr intensiv im Geschmack.

SPEISEEMPFEHLUNGEN: Ideal zu Nudelgerichten, Pizza, Suppen und Weichkäse.

ENTWICKLUNG: Unter idealen Bedingungen entwickelt er sich optimal in 2/3 Jahren.

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