Es ist ganz natürlich, dass genau hier, im Herzen des grünen Umbriens, zwischen mit Weinbergen und Olivenbäumen bepflanzten Hügeln, übersät mit Türmen, Dörfern und mittelalterlichen Burgen, die Entscheidung getroffen wurde, Perticaia ins Leben zu rufen. Nach dem Kauf des Grundstücks begannen umfangreiche Arbeiten zur Anpflanzung neuer Weinberge und zum Bau eines modernen Weinkellers, der sich perfekt in die Umgebung einfügt und darauf achtet, das Erscheinungsbild der alten Bauernhöfe in der Gegend zu bewahren.

„PERTICAIA, das Wort, das in der archaischen umbrischen Sprache „Pflug“ bedeutet, das Werkzeug, das wahrscheinlich mehr als jedes andere die Synergie zwischen Mensch und Landwirtschaft darstellt, ein Hinweis auf die tiefe Verbundenheit zwischen unserem Weingut und dem Land.“