Umbria Igt Grechetto 2024

VIELFALT'

Grechetto

ERNTE

Manuelle Ernte in Kisten während der kühlsten Stunden

des Tages

Weinbereitung

48 Stunden Kühlung und anschließendes Pressen

Schonendes Pressen ganzer Trauben in einer kontrollierten Umgebung.

Kalte statische Klärung und anschließende Gärung

des klaren Mostes in Edelstahlbehältern

bei einer Temperatur von 14-15°

VERFEINERUNG

Lagerung in Stahltanks für 3-4 Monate mit Verbleib auf dem Gärhefeboden

FARBE

Tiefes Strohgelb mit typischen goldenen Reflexen

Düfte

Blumen-

Aroma von gelbem Fruchtfleisch und Aprikose mit Noten

SCHMECKEN

Vollmundig, frisch, langanhaltend

Kombinationen

Dank seiner Frische ist es ein ausgezeichneter Aperitif, aber es ist

Es passt auch sehr gut zu Meeresfrüchte-Vorspeisen.

Hülsenfruchtsuppen und mittelfeste Fischgerichte

blockiert

VERFEINERUNGSPOTENZIAL

2 Jahre

SERVIERTEMPERATUR

8-10 °C

FORMAT L

0,75