Umbria IGT Rosso 2022

VARIÉTÉ

 Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc

 RÉCOLTE

 Récolte manuelle en caisses au cours de la seconde moitié de

 Septembre

 VINIFICATION

 Vinification séparée pour chaque cépage. Fermentation lente à température contrôlée et macération.

 court

 RAFFINEMENT

 Maturation en cuve inox pendant 6 à 12 mois

 COULEUR

 Rouge rubis profond avec des reflets violets qui tendent à

 non, avec le temps, jusqu'au rouge rubis

 ARÔMES

 Des notes de fruits rouges, florales et épicées

 GOÛT

 Vif et équilibré, avec une finale douce et fruitée

 COMBINAISONS

 Entrées composées de charcuterie et de fromages, de soupes de céréales et

 premiers cours légers

 POTENTIEL DE RAFFINEMENT

 3-5 ans

 TEMPÉRATURE DE SERVICE

 16 °C

 FORMAT L

 0,75